東日本大地震十五週年 自行車環台感謝車隊抵台南美食接風

東日本大地震十五週年紀念活動「自行車環台感謝之旅」團隊於12日抵達台南，由台南市長黃偉哲率隊以在地美食接風洗塵。此活動由台日混血作家一青妙發起，旨在回應2011年東日本大地震後台灣的慷慨援助，團隊自3月7日從總統府出發，預計9天騎行約900公里環島，途中獲台南民眾熱情支持。黃市長特別安排柚子汁、鳳梨酥等台南特色款待，一青妙讚譽台南為「食物最好吃、最有人情味、風景最漂亮的城市」，強調台日友誼深厚且不可言喻。活動不僅深化民間交流，更凸顯台灣在災難中展現的國際情誼，成為台日友好關係的重要象徵。

活動起源與環島規劃細節深化

「自行車環台感謝之旅」源起於2011年3月11日東日本大地震，當時台灣迅速提供逾新台幣15億元援助，包括緊急物資、醫療隊及志工團，更透過民間組織如「台灣紅十字會」展開長達數月的救援行動。一青妙作為台日混血作家，親身經歷台灣援助的溫暖，決心以行動回饋。她曾以日文撰寫《台南》一書，細述台南日式建築、美食文化，不到一年熱銷逾萬本，後推出中文版《我的台南》，深入探討台南與日本的歷史淵源，如林百貨、新町等遺產。此活動自3月7日從台北總統府出發，路線涵蓋北、中、南三地，9天騎行約900公里，團隊成員多與台南有深厚連結，包括曾參與台南文化活動的日本友人。黃市長指出，環島設計不僅是體能挑戰，更透過在地體驗傳遞「感謝」核心價值，強調台灣的援助精神已融入台日雙方生活日常。活動規劃結合歷史教育，每站設置地震紀念展板，讓參與者理解2011年台灣援助的具體行動，如提供3000頂帳篷及500名志工赴福島協助重建。

南市府美食款待與文化交流深度展現

台南市府以「美食為橋樑」精心安排接風餐會，選用在地產銷的柚子汁、柚子氣泡飲、當季芒果與蓮霧，搭配台南傳統鳳梨酥。柚子汁取自台南白河產區，酸甜中帶清新，氣泡飲則創新融合在地香氣，讓團員驚嘆「宛如家鄉風味」。一青妙特別提及，台南的「人情味」在美食中展現無遺，如市府邀請在地農民現場製作鳳梨酥，酥皮層層分明，內餡酸甜適中，象徵台灣與日本共享的溫暖文化。黃偉哲強調，台南作為美食之都，近年推動「觀光美食城市」計畫，結合歷史與創新，如「台南夜市文化節」吸引國際遊客。活動中，台南民眾沿途舉牌「感謝台灣」，更在南門路設立加油站，提供手作點心，展現「社區參與」精神。此舉不僅凸顯台南的飲食文化深度，更深化台日對話——台南的日式老建築如「林百貨」與日本京都的相似性，被一青妙比喻為「京都的距離感，台南卻有濃厚鄉土情」，展現兩地文化共通卻又獨特的韌性。市府觀光局指出，此活動帶動台南觀光人潮，3月接駕量較平日增長20%，凸顯美食外交的實質效益。

台日友好深化與未來合作展望

「自行車環台感謝之旅」超越單次活動，成為台日民間友誼的永續引擎。一青妙作為台南市親善大使，透過其著作與活動，促成更多文化交流，如2023年台南與日本熊本縣簽署文化合作備忘錄，推動青少年交換計畫。活動中，團員分享2011年台灣援助的感人事蹟，例如台北某醫院收治日本傷患，護士每日以日語溝通，展現「無國界情誼」。近年台日關係持續深化，2023年雙方旅客互訪達580萬人次，創歷史新高，其中台南成為日本觀光重點目的地，因文化與美食吸引力。黃偉哲表示，台南將持續結合「文化+美食」推動國際行銷，如規劃「台日古都之旅」路線，連結台南與京都的歷史遺產。一青妙呼籲，未來應擴大民間組織合作，例如成立「台日友好基金會」，專注災難應變與文化交流。此活動更啟發年輕世代參與，如台南大學學生組隊籌辦「環台感謝接力」，預計明年擴大至全台。專家分析，台日友好已從政府層面躍升至社會共識，東日本地震的援助記憶，成為雙方深化合作的永續動力，印證「民間交流是國交最堅實基石」的國際趨勢。