日本自行車感恩環台團隊抵台南 黃偉哲以美食迎賓共敘台日情誼

3月12日，日本「東日本大地震15週年自行車環台感謝之旅」33名騎士團隊抵達台南，台南市長黃偉哲親自迎接並以台南特色美食接風。團隊品嚐當地產柚子汁、柚子氣泡飲、當季水果與鳳梨酥等在地美食後讚不絕口，並在交流中共同祈願台日情誼長存。此活動紀念2011年3月11日東日本大地震15週年，感謝台灣在災難中提供關鍵支援，體現雙方患難與共的深厚情誼。團隊自3月7日從台北總統府出發，預計9天騎行約900公里完成環台，台南為重要站點，展現台日友好互動的溫暖實例。活動發起人一青妙女士強調，台南是台灣美食與人情味最濃厚的城市，此次體驗深化了雙方文化連結。

台日情誼跨越災難考驗實證互信

台日兩地情誼的堅固性，歷經多次重大災難考驗而更加深化，展現超越政治的真摯互助精神。2011年東日本大地震後，台灣迅速捐贈逾新台幣50億元及派遣救難隊，協助日本搜救與重建，此舉被日本媒體譽為「人道主義典範」。2016年高雄美濃地震時，日本政府與民間組織捐贈3000萬元物資，並派員參與災後規劃，展現緊密合作。近年疫情期間，日本政府更捐贈逾100萬劑疫苗協助台灣應對危機，成為國際社會典範。2025年楠西地震發生時，台南市作為日本友好城市，立即啟動緊急協調機制，提供醫療隊與物資支援，體現「災難無國界」的實踐。黃偉哲市長強調，這些事件非單純援助，而是建立在長期文化理解與信任基礎上，例如台南與日本仙台市自2012年起簽訂災害防救備忘錄，每年進行聯合演練。台灣行政院長蘇貞昌曾指出，台日合作模式已成為亞太區域災難應對的參考範本，未來將擴展至氣候變遷防災與綠能技術共享，深化「命運共同體」理念。這種情誼不僅是歷史記憶，更是推動區域和平的實質力量。

台南美食文化展現人情溫度與在地韌性

台南作為台灣美食之都，其飲食文化是台日交流的重要載體，此次活動精心安排的美食體驗，不僅滿足味蕾，更傳遞城市精神。團隊品嚐的柚子汁源自台南白河區百年老 orchard，當地柚子果實富含維生素C，被譽為「東方金橘」，近年更發展出氣泡飲等創新飲品，成為觀光新亮點。鳳梨酥則承載百年歷史，以台南新化區為核心產地，使用在地鳳梨與傳統手工製作，其配方在19世紀由福建移民傳入，融合閩南與台灣風土，被列為國家級無形文化資產。當季水果如芒果、蓮霧，展現台南農業多樣性，白河蓮霧產量佔全台40%，近年更推動有機種植，吸引國際觀光客。黃偉哲市長特別選定安平老街的百年老店「林家鳳梨酥」與「柚子專賣店」，讓騎士親見手工製作過程，並邀請店家分享故事。一青妙女士感嘆：「台南的美食不只味道，更是人與人之間的溫暖，像家人般自然。」台南市觀光局數據顯示，2023年台日觀光交流成長35%，美食體驗成為關鍵推手。未來，台南將規劃「台日美食文化路線」，結合宗教節慶與在地農場，深化國際交流，讓美食成為無形的外交大使。

活動意義深化未來合作新里程

「東日本大地震15週年自行車環台感謝之旅」由台南市親善大使一青妙女士發起，她長期推動台日文化對話，並促成台南與日本仙台、福島等城市簽署友好協議。此次活動自3月7日從台北總統府出發，沿台東海岸線騎行，途經花蓮、台中，最終抵達台南，全程900公里設計融入文化景點，如花蓮太魯閣國家公園與台南赤崁樓。團隊成員包含多位台南淵源深厚人士，如楠西地震時提供醫療支援的日本醫師，以及台南大學日語系教授，展現民間交流的廣度。活動現場，立法委員郭國文肯定此舉「打破政治框架，以行動凝聚共識」，行政院政務顧問野崎孝男更表示：「台灣的溫暖是日本最珍貴的回憶。」黃偉哲市長與台南市台日文化友好交流基金會榮譽董事長郭貞慧共同規劃未來路徑，包括2025年舉辦「台日青年共創計畫」，招募學生設計文化體驗活動，並推動「環台自行車智慧路線」APP整合歷史景點與在地美食。一青妙強調，台南的「人情味」是關鍵，未來將擴展至教育交流，如台南市立圖書館與日本國立圖書館合作典藏台日歷史文獻。此活動不僅紀念歷史，更為區域合作樹立新典範，未來台日將在綠能技術、觀光永續等領域深化合作，使情誼成為推動亞太和平的永動力。黃偉哲總結：「每一次的相遇，都是未來的種子。」