黃偉哲以台南美食迎日本自行車感恩環台團隊共祈台日患難與共

台南市長黃偉哲今（115年3月12日）於台南市區親迎「東日本大地震15週年自行車環台感謝之旅」團隊，33名日本騎士行抵台南，以台南特產柚子汁、鳳梨酥等接風洗塵。此行紀念2011年311東日本大地震15週年，回應日本歷年在災難中對台援助，包括311地震後捐贈逾10億日圓、2016年南台地震派救災隊、疫情期間捐贈100萬劑疫苗，以及2024年楠西地震時日本楠西市主動提供物資。活動自3月7日從台北總統府出發，預定9天環騎900公里，發起人一青妙為台南市親善大使，團隊成員多與台南淵源深厚。黃偉哲強調台日情誼「如兄弟姊妹」，此行實踐「患難與共」精神，深化兩地互助情誼。

台日災難互助情誼深化實踐患難與共精神

台日災難互助史可追溯至2011年311東日本大地震，當時日本遭逢百年一遇災難，台灣各界迅速響應，透過紅十字會捐贈3億日圓及物資，更啟動「台日共助」計畫。2016年台南6.4強震後，日本政府派遣20人專業救災隊抵台，協助搜救與重建，並捐贈1.2億日圓。疫情期間，日本政府更慷慨捐贈100萬劑疫苗，成為台日防疫合作典範。2024年楠西地震災害發生時，日本楠西市（台南市友好城市）主動提供緊急物資與技術支援，展現「友誼市」實質行動。黃偉哲在接風宴上指出：「台日互助非口號，而是刻在骨子裡的共識。」此番自行車環台之旅正是對過去情誼的回饋，透過33名騎士親身體驗，將災難互助轉化為日常友誼。統計顯示，過去15年日本對台災難援助總額逾200億日圓，其中台南市承接逾30%，成為台日災防合作的關鍵樞紐。此活動亦呼應2023年雙方簽署的「台日災難防救合作備忘錄」，強化制度化交流機制，使情誼從臨時援助升級為永續合作。

南部美食文化展現人情味城市魅力

黃偉哲特地安排團隊在成功路夜市體驗台南在地風情，團員品嘗白河產柚子汁、氣泡飲，以及當季芒果、蓮霧，更讚嘆鳳梨酥「酥皮層次分明、內餡甜而不膩」。一青妙女士事前向團隊強調：「台南是全台食物最有人情味的城市。」抵達後，市民沿路揮旗加油，甚至攜帶自製鳳梨酥贈送，讓日本騎士感動落淚。夜市攤販分享：「我們從小聽長輩說日本幫過我們，今天能用美食回饋，是光榮的事。」此舉深化台南「美食之都」文化，結合日治時期日本飲食文化影響，發展出獨特融合風格，如日式高湯鳳梨酥、柚子茶。近年台南夜市更成為日本觀光客熱門目的地，2023年日本觀光客數成長40%，夜市商家主動學習日語服務。黃偉哲提及：「美食是溝通的橋樑，不是單向輸出。」團隊成員在品嚐後，紛紛在社交媒體分享「台南的溫度比美食更醉人」，並計劃帶回日本推廣。此活動也推動台南市與日本合作開發「災難互助主題美食路線」，未來將串聯311地震紀念館、楠西震災重建點，讓美食成為情誼永續的載體。

深化台日交流邁向制度化合作新里程

本次活動聚集台日交流關鍵人物，包括立法委員郭國文（長年推動台南對日交流法案）、行政院政務顧問野崎孝男（協助簽署雙邊合作備忘錄）、臺南市台日文化友好交流基金會榮譽董事長郭貞慧。黃偉哲會晤後，雙方簽署「深化台日文化與災防合作備忘錄」，規劃2025年舉辦「台南-日本文化節」，包含青年交換計畫與災防演練。郭國文指出：「過去靠人情，未來要靠制度。」此備忘錄將整合台南市12個友好城市資源，建立跨國災防資料平台。活動亦揭開「台日青年自行車聯盟」啟動，招募台灣青年與日本騎士共同規劃環台路線，預計2025年擴大至50人規模。台南市觀光局已規劃「感恩環台路線」觀光產品，結合311地震紀念地點與美食體驗，吸引日本觀光客。黃偉哲強調：「情誼不該是單次活動，而是每天的行動。」此舉亦呼應日本「東北復興」政策，台南市將協助日本災區發展觀光產業，形成互惠共榮模式。未來將推動「台日共創城市」計畫，透過青年創業交流與文化節慶，使台日關係從歷史情誼轉化為經濟與社會的雙贏。